继“春雨战役”大捷之后，股份公司“夏季攻势”再传捷报！截至6月22日，短短两个多月时间，金陵饭店股份公司“夏季攻势”产品销售额达2135万元，其中外卖食品营收780万元，预售客房30829间夜，在后疫情时期实现“逆势突围”，继续领跑酒店业“抗疫自救”新征程。

新冠疫情让酒店业新十年的开局形式陡转之下，主要依托于线下消费的旅游及酒店业遭遇至暗时刻。疫情之下，股份公司认真研判疫情对酒店业带来的影响，重新审时度势，调整自身经营模式，主动筹划全面经营和生产自救，自4月1日起联合金陵连锁酒店发动“夏季攻势”，精准制导瞄准线上消费，创新营销发力大众客群，推出“客房预售大促”、“端午节礼组合”等适应后疫情时期的产品和服务，整合客房、餐饮、婚喜寿宴、休闲度假、健康养生等资源，开拓新的经营增长空间。

股份公司及时总结“春雨战役”成功经验，超前谋划，成立总经理挂帅的“夏季攻势”工作小组，每双周组织召开工作推进会，以端午节礼为重点，整合食品研发中心、采购中心、食品科技公司、快餐公司资源，从亲民的“金陵大肉包”开始，迅速实现外卖产品组合化、多元化、规模化，用创新谋求营销突围。金陵饭店推出新产品、新组合、新价格的三款粽礼，粽子注重自然美味、健康营养，分别搭配绿豆糕、咸鸭蛋、豉油鸡、盐水鸭、菌菇酱等金陵自制美食，外卖产品既要可追溯源地也要符合安全生产的标准，设计不同价格区间适应各类消费群体。在营销上，借鉴“春雨战役”打通线上线下，开启全员营销的模式，通过员工参与，激发裂变分销，以食品公司为龙头加强产品研发升级、销售推广、物流配送，推进与汇鸿集团、农垦集团的战略合作落地见效，并着力提升系统效能、降低营销成本。通过一系列“组合拳”，金陵饭店外卖食品销售实现爆发式增长，善馔盐水鸭、四喜包子等一批外卖新品也走俏市场。