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苏盐井神公司:增强质量意识 夯实质量基础
发布日期:2021-11-05 浏览次数: 字体:[ ]

9月份以来,苏盐井神公司紧扣“深入实施质量提升行动大力推进质量强国建设”主题,深入开展质量月活动,进一步提升全员质量意识,加强质量管控,把“质量就是生命”的理念落到实处。

坚持内化于心,外化于行。开展形式多样、丰富生动的质量月系列活动,“线上”举办了食品质量安全等法律法规及标准的培训,“线下”组织开展质量知识竞赛、技能比武、质量安全专项检查、QC攻关等活动,征集质量改进合理化建议,进一步强化全员质量意识。针对小包装食盐装箱工序人均生产效率低的问题,从“人机料法环测”等六个方面进行深入分析,通过实行计件激励、规范考核、去除转项装置、重新设计下料系统、设计安装电气同步分包系统以及增加屏幕并入系统等措施,将装箱工序人均生产效率由原来的11.1吨/人提升到22.2吨/人,攻关效果显著。

突出源头控制,提升质效。以质量和食品安全体系内审为契机,对近三年质量隐患整改情况进行“回头看”,在强化原辅料进货、生产过程控制和存储、发运以及产品检验等环节管控的同时,实施专项改进和提升,打牢质量管理基础,持续提升质量体系建设水平。从工艺、材质、结构等方面进行全面分析,开展热合强度、刺穿强度和抛高等试验,制定保障方案,将平袋食盐小包装片膜由原先的复合两层升级为复合三层,增加强度,有效控制外包装可能存在的质量风险。

着力优化流程,强化管控。切实加强食盐质量安全管理工作,建立健全质量管理长效机制,组织食盐生产相关单位对食盐生产、原辅材料采购、产品质量检验检测、仓库管理、物流配送、食盐事故投诉、食盐事故追责问责以及添加剂使用等八个流程进行了梳理,确定各流程节点管控措施、明确责任,邀请内部专家对流程进行研讨完善,固化流程管控,提升质量管理工作质效。

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