“十一”国庆黄金周，江苏饭店餐饮总营收首次突破百万元，较去年同期增长26%，创2015年新大楼开业以来国庆黄金周餐饮营收最高记录。

口碑营收双提升红红火火创新高

“十一”黄金周，婚礼场地于数月前早已订满，家宴、生日宴更是接连不断、火热攀升，餐饮包间一座难求，钟山厅高朋满座……节日期间江苏饭店共接待婚宴、家宴50档，总接待桌数高达320桌，接待人数超3300人次，均创同期历史最高纪录。

为迎接国庆黄金周，江苏饭店提前做好餐饮长假接待预案，一手抓疫情防控，一手抓生产经营，强化监督管理，严格执行口罩佩戴、测温验码等防控措施，同时做好公共区域的消杀工作，多措并举、严防死守；严格食品原材料入库验收、重点检查等环节，守牢食品安全底线；抓住节日商机，在服务质量、产品花样上频出新招，将创新菜品引入日常经营中，受到了宾客们的欢迎与点赞。

全力冲锋至一线全员会战保经营

隐于后厨，用心付出、精心烹制；立于档口，成百上千次重复相同动作；游于餐桌，为客人提供最美服务……收获与忙碌是江苏饭店的十一黄金周关键词。

餐饮各岗点全体动员、紧密排班、连轴运转；在党支部的号召下，饭店党员、入党积极分子迅速集结，根据安排主动担负起“传菜员”“服务员”“清扫员”等角色，全身心投入到餐饮服务保障工作中，形成联动配合、比拼奋进的工作热潮，客情接待圆满完成、好评连连。

坚守品质共奋进凝心聚力再出发

战鼓催征，无畏征途。江苏饭店将以乘势而上的积极态势酣战四季度，在“红色匠心”党建品牌的引领下，砥砺奋进、乘风破浪，用实干落实责任，奏响党建与生产经营深度融合的“协奏曲”，全力确保年度指标的圆满完成，以实际行动迎接党的二十大胜利召开！